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霞浦滩涂资源丰富,全县滩涂面积34.41万亩,可围垦面积9.3万亩。蜿蜒曲折的大滩涂几乎遍布境内绵长的海岸线,不但构成了滨海自然景观的视觉冲击力,还为围垦造地提供了十分便利的地理条件。
霞浦海带产量位居福建首位,全国第二。全县养殖面积2.7万亩,年产新鲜海带42万吨(干海带8.5万吨)。每当收成季节,沿海一带遍地挂满了晾晒的海带条,成为这一海上绿色食品名副其实与蔚为大观的国内生产大基地。
霞浦紫菜资源丰富,品质上乘。全县养殖面积3万亩,年产新鲜紫菜3.36万吨(干菜0.56万吨)。这里的紫菜养殖还因独特的海洋气候与良好的海水质量而成为同类上品,质优味美,深受海内外客户青睐。
霞浦境内东吾洋内湾海区自然环境独特,是素有“海洋牛奶”之称的牡蛎养殖主产区。全县牡蛎养殖面积10万多亩,年产蛎肉1.5万吨,“沙江牡蛎”以其质嫩、肉美、含锌量高等特色而闻名遐迩,是接待外来客人宴上必备佳肴。
霞浦官井洋内海湾避风条件良好,气候适宜,水质优良,是国内稀有的养殖九孔鲍、盘鲍、黑鲍等鲍鱼的天然场所。目前已吸引各方养鲍人争相在这里养殖,全县鲍鱼养殖达1.3亿粒,市场前景非常看好。
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